Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes

4.3 13 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

12 unidades

Ingredientes

Salsa dulce de chiles con cacahuetes

20 g de cacahuetes fritos salados troceados
30 g de salsa de pescado
20 g de zumo de lima
50 g de salsa de chile dulce tailandesa

Relleno

50 g de fideos orientales de arroz (vermicelli)
agua fría para hidratar los fideos
1400 g de agua
1 pechuga de pollo en 3 trozos (aprox. 250 g)
1 cucharadita de sal
1 chorrito de aceite de sésamo tostado
12 langostinos crudos grandes pelados
100 g de zanahoria

Montaje

12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas (aprox. Ø 15 cm)
agua para remojar las obleas
24 hojas de lechuga trocadero
24 tallos de cebollino fresco
12 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
24 hojas de hierbabuena fresca
24 hojas de rúcula

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 341.2 mg

Proteína 10.7 g

Energia 696 kJ / 166 kcal

Gordura 6.2 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 16.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 153 35 Receitas
Espanha

Viaje a Tailandia 8 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30min

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Gyozas vegetarianas de shiitake

2h 30min

Salmón tikka con arroz basmati - India

25min

Langostinos thai

15min

Curry de gambas

30min

Pad thai de pollo - Tailandia

20min

Pad thai de langostinos

30min