Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

4.7 118 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

Salsa de mostaza y eneldo

100 g de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 ramillete de eneldo fresco picado

Arroz y salmón al vapor

1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
aceite de oliva para engrasar
350 g de arroz de grano largo
400 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
200 g de salmón ahumado cortado en láminas
1 aguacate pelado y cortado en trozos (aprox. 350 g)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de eneldo fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 26.4 g

Energia 2648 kJ / 633 kcal

Gordura 37.1 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 48.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fácil y de diario 9 Receitas
Espanha

Fácil y rápido 9 Receitas
México

Sorprende a tus invitados 130 Receitas
México

Sorprende a tus invitados 130 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Wrap de salmón ahumado

10min

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35min

Ensalada de escarola, pollo y granada

15min

Remojón de naranja y bacalao

30min

Ensalada templada con pollo, uvas y pasas

15min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10min

Salmón con salsa de naranja

25min

Ensalada de lentejas con bacalao

10min

Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

35min

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos

10min

Ensalada verde con delicias de mar

10min