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Risotto aux trompettes-de-la-mort
Preparação 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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60 g de parmesan coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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3 brins de persil frais équeutés
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25 g de beurre
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80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
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80 g d'oignon coupé en deux
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300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
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100 g de vin blanc
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1 cube de bouillon de volaille
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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650 g d'eau
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
465.8 kcal /
1960 kJ
Proteína
13 g
Gordura
16.8 g
Hidratos de carbono
61.8 g
Fibra
3.2 g