Tatin d'endives

Tatin d'endives

4.6 165 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 20min

6 parts

Ingredientes

La pâte brisée au carvi

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid , coupé en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de carvi
50 g d'eau froide

La cuisson des endives

6 endives
500 g d'eau

Les endives caramélisées

beurre pour le moule
40 g de cassonade
20 g de vinaigre balsamique
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 4.2 g

Energia 1120 kJ / 267 kcal

Gordura 16 g

Fibra 4.7 g

Hidratos de carbono 26.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarte aux blettes et ricotta

Tarte aux blettes et ricotta

1h 40min

Tourte aux blettes

Tourte aux blettes

13h

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1h

Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

1h 15min

Tarte au navet et au cantal

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min

Gratin de blette au tofu soyeux

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Tatin d'endives au bleu et aux noix

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2h 15min

Tatin aux navets

Tatin aux navets

1h 10min

Quiche endive, moutarde et camembert

Quiche endive, moutarde et camembert

1h 30min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1h

Gratin de blettes

Gratin de blettes

1h