Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

4.8 38 avaliações

Preparação 15min

Total 20min

2 Portionen

Ingredientes

Schalotten halbiert
20 g
Butter
10 g
Erbsen, tiefgekühlt
400 g
Milch
150 g
Salz etwas mehr für die Muscheln
1 ½ TL
Zitronensaft etwas mehr für die Muscheln
1 TL
Frühstücksspeck
4 Scheiben
Jakobsmuscheln
8
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Nutrição por 1 Portion

Energia 438 kcal / 1835 kJ

Proteína 41 g

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 40 g

Fibra 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zu Gast in Schottland 7 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Vitello tonnato sous-vide

Vitello tonnato sous-vide

4h 30min

Halászlé - pannonische Fischsuppe

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1h 10min

Risotto Milanese

Risotto Milanese

35min

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

40min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1h

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1h 50min

Lachstatar mit Avocado und Ei

Lachstatar mit Avocado und Ei

45min

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum

18h 30min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h 25min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min

Sizilianischer Crevettensalat

Sizilianischer Crevettensalat

40min

Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar auf Avocadomus

15min