Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 avaliações

Preparação 10min

Total 8h 35min

6 raciones

Ingredientes

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 5.7 g

Energia 518.3 kJ / 124 kcal

Gordura 8.6 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 6.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vida sana 88 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6 Std. 20 Min

Flan de verduras con crema de piñones

40 Min

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

30 Min

Palmeras con tapenade

30 Min

Flan de ricota, cebolla y salvia

1 Std.

Piña con pesto dulce

10 Min

Ensalada de verano con frutos rojos

20 Min

Chips de batata con paté de calabacín

40 Min

Papillotes de piña

1 Std.

Pastel frío de arroz, pollo y salmón

50 Min

Panisses (bastones de garbanzos)

1 Std. 30 Min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 Min