Curry tailandés

Curry tailandés

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Preparação 15min

Total 40min

8 porciones

Ingredientes

85 g de pasta de curry tailandesa verde, amarilla o roja (ver receta)
600 g de pechuga de pollo en rebanadas o cubos de 3 cm
300 g de leche de coco
50 g de agua
½ - 1 cdita de hojuelas de chile seco (opcional)
20 g de salsa de pescado

½ cdita de sal fina
100 g de brotes de bambú enlatados (opcional) escurridos
150 g de calabacitas cortadas en bastones
150 g de zanahoria pelada y cortada en bastones

Dificuldade

fácil

Nutrição por 8 porciones

Proteína 152 g

Energia 3968 kJ / 944 kcal

Gordura 16 g

Fibra 16 g

Hidratos de carbono 48 g

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