Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g Wildgulasch sehnenfrei
- 200 g Schweinegulasch sehnenfrei
- 1 Brötchen altbacken
- Wasser lauwarm, zum Einweichen
- 1 Zwiebel halbiert
- 3 Stängel Petersilie abgezupft
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
- ½ TL Pfeffer
- 3 TL Wild-Gewürz
- Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
- 200 g Pflaumen halbiert, entsteint
- 20 g Rotwein
- 20 g scharfer Senf
- 50 g Gelierzucker 2:1
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 452 kcal / 1895 kJ
- Proteína
- 32 g
- Gordura
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 25 g
- Fibra
- 1.4 g
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