Versões compatíveis
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g garlic cloves
- 100 g shallots
- 30 g fresh ginger, cut in slices
- 1000 g pork belly, with skin, cut in pieces (3 cm)
- 30 g dried black fungi, soaked to soften
- 30 g light soy sauce
- 20 g dark soy sauce
- 50 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 20 g lump sugar
- 70 g fermented bean curd (nam yee), with gravy
- 250 g water
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1527 kJ / 365 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
- Gordura
- 24 g
- Fibra
- 3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Braised pork belly
55 Min
Salted Fish Pork Belly
30min
Sweet and sour pork ribs
40min
Stewed Pork Belly With Rose Wine
50 min
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1h 50min
Yam Rice
45min
Braised Chicken Wings With Mushrooms
1h
Chicken, Mushroom and Chinese Sausage Rice
45min
Luo bo gao (radish cakes)
25h 20min
Salted Chicken
5 Std. 10 Min
White Radish Pork Rib Soup
3 Std.
Rice Wine Chicken
30min