Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

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Preparação 50min

Total 1h 20min

8 Portionen

Ingredientes

Bio-Orangen (je nach Größe)
2 - 3
frischer Ingwer geschält, in Scheiben
50 g
Knoblauchzehen
25 g
Vollrohrzucker
110 g
Sojasauce
100 g
Mirin (Reiswein)
50 g
50 g Sake
Olivenöl
100 g
frische rote Chilischote entkernt, in feinen Streifen
½ - 1
Thunfischsteaks, frisch (ca. 1200 g)
8
Crème fraîche
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 16 g

Energia 1683 kJ / 402 kcal

Gordura 28 g

Fibra 0.1 g

Hidratos de carbono 21 g

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