Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 5 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 10 g Tomatenmark
- 2 EL Kapern, eingelegt
- 30 g Senf
- 30 g Honig
- 1 ½ TL Salz, etwas mehr für die Petersilie
- 1 ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 Kalbsschnitzel (ca. 700 g)
- 12 Scheiben Frühstücksspeck, geräuchert (ca. 100 g)
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht ca. 285 g)
- 400 g Wasser
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 150 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
- Öl zum Frittieren
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
- 75 g Butter, in Stücken
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2853 kJ / 681 kcal
- Proteína
- 55 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
- Gordura
- 31 g
- Fibra
- 12 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50 min
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2h
Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle
1 godz. 20 min
Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce
35min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 min
Rinderfilet à la Esterhazy
50 min
Hirschragout mit cremiger Polenta
2 godz. 20 min
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h
Kalbsrahmgulasch
1h
Boef Stroganoff
50 min
Rindsrouladen
1h 30min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1 godz. 40 min