Pesquisar
Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto
3.4 12 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • Morcheln, getrocknet klein
    10 g
  • Wasser heiß
    250 g
  • Hartkäse italienisch, in Stücken
    60 g
  • Wirsing ohne Strunk, in Stücken
    250 g
  • Möhren in Stücken
    80 g
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Olivenöl
    4 EL
  • Gemüsebrühe, flüssig
    520 g
  • Butter
    20 g
  • Risottoreis (z.B. Carnaroli)
    320 g
  • trockener Weißwein
    50 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    6 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Zitronenschale Bio, fein abgerieben
    1 TL

Nutrição por 1 Portion

Energia 519 kcal / 2172 kJ
Proteína 12 g
Gordura 19 g
Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

4.5(1.8K)

45min

Steinpilzrisotto mit Brie

Steinpilzrisotto mit Brie

4.5(115)

35min

Risotto

Risotto

4.5(2.7K)

30min

Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3(14)

35min

Grünkohl-Risotto

Grünkohl-Risotto

4.5(24)

40min

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

4.5(552)

40min

Sauce mit rotem Radicchio

Sauce mit rotem Radicchio

4.5(16)

25min

Frankfurter Kräuter-Risotto

Frankfurter Kräuter-Risotto

4(62)

50min

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

4.5(136)

40min

Schollenröllchen auf Safranrisotto

Schollenröllchen auf Safranrisotto

4(51)

35min

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

4.5(242)

40min

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

4.5(505)

35min