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Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
Preparação 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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d'eau1500 g
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de carottes coupées en fines rondelles100 g
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de haricots verts plats frais coupés en biseau100 g
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de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets100 g
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noix de saint-jacques, avec corail12
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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de jus de citron2 c. à soupe
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d'aneth frais2 brins
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de fleur de sel1 c. à café
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d'estragon frais effeuillés2 brins
Nutrição por 1 portion
Energia
170 kcal /
714 kJ
Proteína
16 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
2 g
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