Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.6 34 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
100 g de carottes coupées en fines rondelles
100 g de haricots verts plats frais coupés en biseau
100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
12 noix de saint-jacques, avec corail
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth frais
1 c. à café de fleur de sel
2 brins d'estragon frais effeuillés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16 g

Energia 714 kJ / 170 kcal

Gordura 9 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Coquillages et crustacés 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Gambas

30min

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Salade de pâtes aux coques

45min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1h 30min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Blanquette de cabillaud

55min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min