Soufflé de crabe aux fines herbes

Soufflé de crabe aux fines herbes

4.4 47 avaliação

Preparação 5min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

50 g de beurre doux et un peu pour le moule
250 g de lait demi-écrémé
50 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
4 œufs jaunes et blancs séparés
120 g chair de crabe en conserve (poids net égoutté), émiettée
6 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 16.8 g

Energia 804 kJ / 191 kcal

Gordura 8 g

Hidratos de carbono 12.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les soufflés 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1h

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1h

Clémentine farcie au crabe

Clémentine farcie au crabe

20min

Pain de saumon, crème citronnée

Pain de saumon, crème citronnée

6h 15min

Pain de saumon

Pain de saumon

1h 20min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

3h

Feuilleté au crabe

Feuilleté au crabe

1h 20min

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25min

Soufflé au chèvre et au thym

Soufflé au chèvre et au thym

1h