Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

4.1 44 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

12 portions

Ingredientes

Les quenelles de chèvre

100 g de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de carottes

200 g de carottes coupées en morceaux
450 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
40 g de fromage frais

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 1.6 g

Energia 288 kJ / 69 kcal

Gordura 6.3 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 1.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéritifs dînatoires 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3h 30min

Ballotine comme un macaron

25min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Bouchées chèvre-raisin

1h

Mousse à l'avocat

15min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min

Verrines estivales

12h

Crème de roquette au chèvre

30min

Verrine saumon-endive

10min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Verrines printanières

25min