Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Charlotte mangue-Passion
Preparação 40min
Total 5h
8 parts
Ingredientes
La base spéculoos
-
de biscuits speculoos200 g
-
de beurre doux mou70 g
La mousse à la mangue
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide6
-
de mangue mûre coupée en morceaux350 g
-
de sucre en poudre120 g
-
d'eau40 g
-
de vinaigre balsamique blanc10 g
-
blancs d'œufs2
-
de crème liquide 35% m.g. très froide350 g
Le miroir au fruit de la Passion
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de jus de fruit de la Passion250 g
La décoration
-
de jus de fruit de la Passion80 g
-
de mangue mûre coupée en dés (1 cm env.)100 g
-
feuilles de menthe fraîchequelques
-
de biscuits à la cuillère300 g
Nutrição por 1 part
Energia
553 kcal /
2321 kJ
Proteína
8.8 g
Gordura
27.3 g
Hidratos de carbono
68.6 g
Fibra
2 g
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