Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g dried black-eyed beans (see Tips)
- boiling water for soaking
- 1 brown onion cut into halves
- 20 g oil
- 250 g chorizo cut into slices (1 cm)
- 5 potatoes (approx. 350 g), cut into cubes (3-4 cm)
- 400 g canned crushed tomatoes
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 300 g water
- 300 g cabbage shredded
- 1 lime juice only
- salt to taste
- ground black pepper to taste
- crusty bread to serve (optional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 553.6 kcal / 2325.3 kJ
- Proteína
- 28.4 g
- Gordura
- 20.9 g
- Hidratos de carbono
- 56.4 g
- Fibra
- 12.5 g
- Gordura saturada
- 6.1 g
- Sódio
- 1542.8 mg
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