Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
100
g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 110 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g oliwy z oliwek
- 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych na ok. 1 cm kawałki
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki, z zalewą
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 4 gałązki tymianku, świeżego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki cukru
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- 800 g cukinii, pokrojonej w cienkie podłużne paski (patrz wskazówka)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1567.9 kJ / 374.8 kcal
- Proteína
- 16.5 g
- Hidratos de carbono
- 30.8 g
- Gordura
- 22.8 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 9.5 g
- Sódio
- 1649.7 mg
Receitas alternativas
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Wegetariański gulasz z tofu
30 phút
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1h 25 phút
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 Std.
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1 Std. 10 Min
Pomidory faszerowane grzybami i orzechami
1h 5min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50 phút
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1 Std.