Tarte Tatin de pera

Tarte Tatin de pera

4.0 19 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 30min

8 doses

Ingredientes

Massa

farinha tipo 55
260 g
açúcar amarelo
30 g
manteiga
160 g
leite
50 g

Recheio

açúcar
150 g
manteiga
40 g
vinho do Porto
80 g
pau de canela
1
estrela de anis
1
cravinhos
2
vagem de baunilha só as sementes
1
peras s/ casca e s/ caroço cortadas ao meio (650 g aprox.)
8
Crème fraîche (opcional) q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 3 g

Energia 1828 kJ / 437 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Janeiro 2018 17 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Pão norueguês

55min

Madalenas com creme de avelã

30min

Mostardas

30min

Pão Venezia

17h 10min

Piza com creme de chocolate e avelã

1h

Rissóis de requeijão e noz

35min

Soufflé de maracujá

30min

Terrine de chocolate

8h

Queques de frutos secos

30min

Queques de granola de chocolate e amêndoa

25min

Massa-mãe

360h

Coquini

8h 15min