Curried Cauliflower and Chickpea Salad

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

4.3 41 avaliação

Preparação 25min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

chickpeas (approx. 15 oz)
1 can
curry powder
1 tbsp
extra virgin olive oil divided
3 oz
cauliflower broken into md. florets
16 oz
tahini well stirred
2 oz
lemon juice
1 oz
lime juice
2 oz
honey to taste
1 tbsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
red bell pepper diced (½ in.), (approx. 4 oz)
1
raisins
4 tbsp
cilantro chopped
2 tbsp
baby spinach to taste
½ package

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1364 kJ / 326 kcal

Gordura 21 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hearty Salads 10 Receitas
Estados Unidos

Simple Ideas 179 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Mushroom Stroganoff

30min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1h

Ginger Cabbage Slaw

15min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Butternut Squash Coconut Curry

40min

Cauliflower Potato Salad

1h 30min

Vegan Cashew Sauté

35min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min