Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta di zucchero
- 300 g di zucchero
- 100 g di acqua
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema al pistacchio
- 50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 50 g di zucchero
- 15 g di olio di semi di girasole
- 200 g di mascarpone
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino di colorante alimentare verde in polvere
- 1 cucchiaino di aroma di pistacchio
- 200 g di lamponi freschi, lavati
Glassa di zucchero
- acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
- 2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 1535 kJ / 365 kcal
- Proteína
- 4.9 g
- Hidratos de carbono
- 41.1 g
- Gordura
- 20.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)
8 godz. 20 min
Ketchup di zucca
Nenhuma avaliação
Menu: Lombata di maiale ripiena con purea di pastinache e patate e ciambellone ai mandarini
Nenhuma avaliação
Crêpes
1h 20min
Bubble tea
1h 20min
Éclair fragole e cioccolato bianco
12 godz.
Mini cheeseburger
2h 40 min
Segreto federiciano
2óra 30p
Babà alle rose (di Luca Montersino)
3óra
Mousse allo yogurt
2h 40 min
Crema di ricotta, Gouda ed erba cipollina
10 min
Il nuovo cheesecake di Luca Montersino
3h 30 min