Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

3.9 8 avaliação

Preparação 1h

Total 2h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta

350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
2 uova
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

50 g di patata pelata e a pezzi
260 g di lonza di maiale a tocchetti (2 cm circa)
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

100 g di mandorle pelate
100 g di nocciole sgusciate e tostate
30 g di cipolla
160 g di burro a pezzi
200 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
100 g di vino bianco
100 g di acqua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 35.9 g

Energia 3673 kJ / 878 kcal

Gordura 58.1 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Capodanno! 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Involtini di vitello

35min

Ravioli di patate e gamberi

1h 20min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1h 5min

Bon bon con liquore all'arancia

2h 20min

Rotolini di lasagne

1h

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1h

Involtini di pesce spada al pomodoro

50min

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

1h 25min

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1h

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

14h

Bocconcini di polenta e salsiccia al forno

1h 25min