Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.2 36 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 45min

6 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
250 g
dentes de alho
3
azeite
20 g
bacon em cubos
100 g
carne de vitela s/ nervos cortada em cubos
800 g
vinho tinto
250 g
água
150 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
mistura de ervas aromáticas frescas atadas (tomilho, salsa e rosmaninho)
10 g
cogumelos laminados
200 g
amido de milho
10 g
cenoura cortada em rodelas
400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 31 g

Energia 1451 kJ / 347 kcal

Gordura 20 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista novembro 2018 27 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada de curgete com parmesão e vinagrete de tomate seco

Nenhuma avaliação

Sopa de batata e cogumelos secos

30min

Salteado de porco com molho de pimenta preta

30min

Carne de porco assada com arroz e ovo

45min

Mexilhões com molho de vinho branco

45min

Arroz de vitela com legumes

50min

Spaghettini cozido em vinho tinto com carne guisada

9h

Borrego guisado com batatinha nova

55min

Vitela guisada com massa

9h 20min

Vitela à americana

1h 20min

Carne estufada com puré de batata e cenoura

1h 5min

Vitela com molho de laranja

40min