Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.2 37 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 45min

6 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
250 g
dentes de alho
3
azeite
20 g
bacon em cubos
100 g
carne de vitela s/ nervos cortada em cubos
800 g
vinho tinto
250 g
água
150 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
mistura de ervas aromáticas frescas atadas (tomilho, salsa e rosmaninho)
10 g
cogumelos laminados
200 g
amido de milho
10 g
cenoura cortada em rodelas
400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 31 g

Energia 1451 kJ / 347 kcal

Gordura 20 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista novembro 2018 27 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Tarte de primavera com morango

2h 20min

Wraps de frango

15min

Molho piripíri

30min

Rissóis de polvo

1h 30min

Cocktail desperta paixões

5min

Muffins com creme de avelã

35min

Quiche de presunto e Camembert

1h

Sorvete de toranja e morango

8h 30min

Ice tea de morango

30min

Bola de bacalhau de Lamego

1h 20min

Pão com chouriço e queijo

1h 30min

Gelado de cereja

24h