Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale
4.7 14 avaliação
Preparação 25min
Total 1h 30min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 30 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 œuf
  • 2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
  • 900 g de gigot d'agneau désossé
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de noisettes décortiquées
  • 20 g de pignons de pin
  • 20 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 45 g d'huile d'olive
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 300 g de carottes coupées en rondelles
  • 200 g de céleri branche émincé
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 30 g de beurre demi-sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 44.7 g
Energia 2349.3 kJ / 564 kcal
Gordura 33.7 g
Fibra 4.7 g
Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

4.8(65)

45min

Bars en croûte feuilletée

4.9(14)

3h

Bricks au crabe

3.6(8)

45min

Pressé de raie

4.4(14)

14h

Aumônières aux fruits de mer

5.0(9)

1h 30min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

4.5(75)

45min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

4.6(32)

40min

Mijoté d'encornet aux cornilles

4.6(16)

5h 15min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

4.9(12)

45min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

4.1(92)

1h 40min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

4.6(48)

9h 15min

Truite vapeur à la chinoise

4.5(65)

55min