Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 14 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

30 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
900 g de gigot d'agneau désossé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de noisettes décortiquées
20 g de pignons de pin
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
45 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de ras el-hanout
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de céleri branche émincé
1 c. à café de fécule de maïs
30 g de beurre demi-sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 44.7 g

Energia 2349.3 kJ / 564 kcal

Gordura 33.7 g

Fibra 4.7 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Poulet rôti farci

1h 50min

Daube d'agneau aux artichauts

1h

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

7h 30min

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

55min

Barbue au beurre d'orange et de sauge

1h 30min

Poulet mariné cuit sur la braise

12h

Saveur de Méditerranée en méli-mélo (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Agneau farci aux légumes et fruits secs

3h 15min

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

55min

Limande-sole gratinée à l'orange

35min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min

Thon encebollado

1h 15min