Pannacotta exotique, épices-crevettes

Pannacotta exotique, épices-crevettes

3.9 33 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 30min

12 portions

Ingredientes

La pannacotta au lait de coco

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
200 g de lait
¼ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café de curry en poudre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de lait de coco

Le jus d'orange pimenté

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
150 g de jus d'orange fraîchement pressé
6 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
100 g de mangue mûre détaillée en dés
100 g d'ananas frais détaillé en dés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
24 crevettes cuites décortiquées coupées en trois

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4 g

Energia 305.2 kJ / 73 kcal

Gordura 4 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 5.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bouchées de fêtes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4h 45min

Eclairs saumon-Passion

2h

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2h 30min

Choux au tarama

1h 45min

Petits sablés au pesto rosso

2h

Bouchées chèvre-raisin

1h

Fleurs chorizo-feta

35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4h 45min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min