Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4.0 2 avaliações

Preparação 25min

Total 4h

2 portions

Ingredientes

Les meringues

120 g de blancs d'œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de sucre glace maison

La crème au chèvre

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
20 g de sucre en poudre
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Le coulis de fraises

50 g de sucre en poudre
50 g d'eau
150 g de fraises
40 g de jus de citron

Le dressage

150 g de fraises coupées en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 4004.5 kJ / 950.5 kcal

Gordura 23 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 168 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts pour deux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Terrine de poulet aux pistaches

1h 15min

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4h

Sorbet au limoncello

3h 10min

Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises

2h 30min

Petits choux aux champignons

1h 25min

Crémeux glacé aux pêches

3h 45min

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1h 20min

Tiramisu pêche-lavande

3h 20min

Îles flottantes et compotée de pommes

1h 40min

Rillettes de truite

3h 30min

Glace à la réglisse

3h 45min

Coupe glacée aux pêches et aux abricots

12h 30min