Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas

Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas

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Preparação 30min

Total 30min

10 raciones

Ingredientes

20 g de maicena
20 g de kirsch
200 g de cerveza
1 cucharadita de semillas de mostaza

1 cucharadita de mostaza de grano entero
330 g de queso gruyère en trozos
120 g de queso emmental en trozos
110 g queso cheddar en trozos
1 - 2 chalotas (aprox. 60 g) en mitades
20 g de mantequilla
80 g de nata (35% de grasa)
12 salchichas de Frankfurt cortadas en 3-4 trozos
2 barras de pan del día anterior cortado en dados (2x2 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.8 g

Energia 2107 kJ / 504 kcal

Gordura 33.6 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 26.3 g

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