Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

4.5 790 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 50min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken
100 g
Tomaten davon 2 in Scheiben
1000 g
Wasser
500 g
Auberginen in Scheiben (1 cm)
800 g
Salz
2 ½ TL
Zwiebeln halbiert
3
Knoblauchzehen
3
Chilischote entkernt
1
Thymian abgezupft
8 Zweige
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
1 EL
Zucker
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Paniermehl
80 g
Büffel-Mozzarella gut abgetropft, in dünnen Scheiben
375 g

Nutrição por 1 Portion

Energia 611 kcal / 2558 kJ

Proteína 31 g

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Auberginenröllchen mit Paneer

Auberginenröllchen mit Paneer

50min

Französische Zucchini-Tarte

Französische Zucchini-Tarte

2h

Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen

Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen

40min

Herzhafter Käsekuchen mit Auberginen und Tomaten

Herzhafter Käsekuchen mit Auberginen und Tomaten

2h

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf

1h 25min

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1h

Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

1h 15min

Auberginen-Schiffchen

Auberginen-Schiffchen

1h 15min

Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

1h 30min

Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

1h 10min

Auberginen-Pasta

Auberginen-Pasta

30min

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana

1h 10min