Auberginen-Bulgur-Salat

Auberginen-Bulgur-Salat

4.3 136 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

12 Portionen

Ingredientes

Aubergine in Stücken
500 g
Salz
3 ½ TL
Bulgur grob
350 g
Wasser
850 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Orangensaft
140 g
Erdnusscreme fein
120 g
Balsamico, hell
40 g
Honig flüssig
20 g
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Anissamen
1 TL
gelbe Paprika in Stücken
400 g
Cherry-Tomaten geviertelt
400 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
70 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 7 g

Energia 1150 kJ / 275 kcal

Gordura 13 g

Fibra 5.9 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 4/2019 44 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing

Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing

40min

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

35min

Bulgur-Kichererbsen-Salat

Bulgur-Kichererbsen-Salat

2h 45min

Orientalischer Kartoffelsalat

Orientalischer Kartoffelsalat

2h

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel

1h

Auberginenpüree

Auberginenpüree

1h 30min

Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50min

Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip

Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip

1h

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50min

Orient-Kartoffelsalat

Orient-Kartoffelsalat

1h 20min

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1h

Rotkohl-Bulgur-Salat

Rotkohl-Bulgur-Salat

35min