Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

4.9 205 avaliações

Preparação 25min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Tagliolini

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova (da 60 g)
1 bustina di zafferano in polvere

Pesto di pistacchi

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 spicchio di aglio (opcional)
30 g di pomodori secchi
6 foglie di basilico fresche
80 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso secco
12 code di mazzancolle sgusciate (120 g circa)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.9 g

Energia 1290.8 kJ / 494.2 kcal

Gordura 27.8 g

Hidratos de carbono 44.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Facciamo festa! 10 Receitas
Itália

Pasta fresca 50 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

1h 30min

Panissa vercellese

35min

Involtini di pollo all'arancia

1h 30min

Pasta risottata con pesto di olive e mandorle

30min

Cuore di merluzzo e contorno di cicoria

45min

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

30min

Insalata di totano e piselli al lime

1h

Bocconcini di maiale al latte

50min

Scorze di mandorla alla rana pescatrice

35min

Seppie in salsa di verdure con riso

1h

Polpette con patate al forno piccanti

1h

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

1h