Schweinslungenbraten mit Spargel

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Tafelspitz mit Wurzelsauce

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Hirschragout mit cremiger Polenta

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln