Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7 24 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

5 porzioni

Ingredientes

Crêpes

2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 foglie di salvia fresca
250 g di farina tipo 00
600 g di latte
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di mortadella a tocchetti
300 g di funghi trifolati

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcional)

Terminare la preparazione

burro q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1348.4 mg

Proteína 40.3 g

Energia 3192.4 kJ / 763 kcal

Gordura 40.5 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 25.6 g

Hidratos de carbono 58.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1h 30min

Crêpes alle zucchine

1h 15min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Fazzoletti Jôf Fuart

2h 30min

Gnocchi alle mandorle

1h 40min

Tortelli di ricotta e melanzane

1h 20min

Ficelles picardes

1h 25min

Tartellette alle fragole

1h 20min

Empanadas vegetariane

1h 30min

Crêpes agli asparagi e salmone

2h 30min

Crêpes al radicchio e carciofi

1h 50min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50min