Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

4.9 12 avaliação

Preparação 15min

Total 20min

1 Ricetta completa

Ingredientes

2 spicchi di aglio
1 foglia di salvia fresca lavata
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g di scalogno a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
250 g di vino rosso
50 g di olio extravergine di oliva
6 bacche di ginepro
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di origano secco
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Ricetta completa

Proteína 1.8 g

Energia 2883 kJ / 689 kcal

Gordura 50.6 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 9.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Grigliamo? 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Agnello in umido

Agnello in umido

1h 20min

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1h 45min

Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

1h 30min

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12h 55min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1h 10min

Astice in bella vista

Astice in bella vista

1h 15min

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Peperoncini farciti sott'olio

Peperoncini farciti sott'olio

721h 20min

Cinghiale ai frutti di bosco

Cinghiale ai frutti di bosco

26h

Cinghiale in agrodolce alla romana

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

2h

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1h 15min