Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.5 11 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingredientes

800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
200 g di prosciutto crudo a fette sottili
8 cuori di carciofo puliti
1 mazzetto di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g di vino bianco secco
500 g di brodo vegetale

500 g di acqua
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1112 mg

Proteína 43.9 g

Energia 1514.5 kJ / 362 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 4.9 g

Hidratos de carbono 7.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pranzo di primavera 10 Receitas
Itália

Pranzo di primavera 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8h 30min

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1h 10min

Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia

9h 10min

Coniglio alla mediterranea

Coniglio alla mediterranea

50min

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1h 20min

Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

1h 10min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min

Coniglio stufato

Coniglio stufato

1h 10min

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1h 25min

Coniglio alla siciliana

Coniglio alla siciliana

1h 20min