Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 784 mg

Proteína 30 g

Energia 1986 kJ / 474 kcal

Gordura 31 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Turmeric Chicken Soup

50min

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

50min

Pineapple Cinnamon Drink

35min

Potato cakes

45min

Steamed Pepper Chicken

1h 45min

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1h 20min

Ghee Roasted Chicken

1h 15min

Asian vegetable soup with tofu

1h 30min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45min

Alcohol-free Berry Mojito

5min

Vegetable Sambar

35min

Idli

15h 40min