Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.1 7 avaliação

Preparação 40min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

Ajvar

red peppers halved, deseeded
4
aubergines halved
2
onions quartered
50 g
lemons juice only (approx. 60 g)
2
fresh flat-leaf parsley
20 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Cevapcici

garlic cloves to taste
3 - 5
onions quartered
75 g
beef mince broken up
450 g
pork mince broken up
250 g
lamb mince broken up
200 g
sweet paprika
2 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 tsp
frying oil
2 Tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Proteína 188 g

Energia 9608 kJ / 2298 kcal

Gordura 123 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

croatian cuisine 8 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Steak tartare

Steak tartare

10min

Crêpes

Crêpes

1h 15min

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

1h 10min

Chicken Pastilla

Chicken Pastilla

1h 25min

Crab Tortelloni, Red Mullet

Crab Tortelloni, Red Mullet

5h

Sfenj - Moroccan Doughnuts

Sfenj - Moroccan Doughnuts

2h 45min

Almond briouats with honey and sesame seeds

Almond briouats with honey and sesame seeds

2h

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros

45min

Spinach, Ricotta and Tomato Calzone, Fruit Kebabs with Chocolate Fondue

Spinach, Ricotta and Tomato Calzone, Fruit Kebabs with Chocolate Fondue

1h 30min

Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

5h

Apple Mulled Wine

Apple Mulled Wine

25min