Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.3 3 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

Filling

fresh strawberries hulled, halved
200 g
almond liqueur (opcional)
50 g
50 g dark rum
butter cut in pieces, plus extra for greasing
30 g
apples (Gala, HoneyCrisp, Pink Lady, Granny Smith), peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
caster sugar
90 g
butter cut in pieces
100 g

Crème anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
300 g whipping cream
egg yolks
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 71.4 mg

Proteína 1.6 g

Energia 612.8 kJ / 147.2 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 12.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Every season is a Healthy Season 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Broccoli Salad with Red Capsicum and Pine Nuts

Broccoli Salad with Red Capsicum and Pine Nuts

10min

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

40min

Dairy-free Coconut Ice Cream

Dairy-free Coconut Ice Cream

10h 30min

Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)

Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)

1h 15min

Quince crumble

Quince crumble

1h 25min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10min

Golden syrup butter

Golden syrup butter

10min

Piccalilli

Piccalilli

720h 35min

Hot Toddy

Hot Toddy

10min

Ginger slice

Ginger slice

1h 35min

Tomato passata

Tomato passata

1h 40min

Cheese Sauce

Cheese Sauce

15min