![Parmentier de bœuf et purée de carottes Parmentier de bœuf et purée de carottes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8148F576-6CD0-46E3-B9AA-84AC793F6CA0/Derivates/a4b96b09-64e6-4ef9-ba08-d2493aea8597.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 75 g de noisettes décortiquées
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g de carottes, coupées en rondelles
- 1 cm de gingembre frais, râpé
- 5 brins de persil frais, effeuillés
- 625 g de viande de bœuf hachée
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2528 kJ / 608 kcal
- Proteína
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 16 g
- Gordura
- 41 g
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