Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 36.9 g

Energia 2066 kJ / 494 kcal

Gordura 32.1 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 14.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡Somos dos! 12 Receitas
Espanha

¡Somos dos! 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Pescado con salsa de champiñones

30min

Pollo a las hierbas

40min

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

45min

Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla

40min

Solomillo de ternera al vapor

15min

Nam prik pao (pasta de chile tailandés)

10min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5min

Hamburguesa Big Kahuna

50min

Salmón con salsa de queso manchego

40min

Mero en salsa de cítricos

30min

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30min

Pollo al limón para dos

20min