Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 36.9 g

Energia 2066 kJ / 494 kcal

Gordura 32.1 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 14.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡Somos dos! 12 Receitas
Espanha

¡Somos dos! 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Pastel de atún con frijoles

40min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50min

Solomillo de atún marinado en miso

30min

Pechuga de pollo a la naranja

20min

Rollitos de lenguado y gambas

45min

Huevos en cocotte

25min

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40min

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

30min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50min

Huevos nube

20min

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

25min

Rollitos de pollo con salsa de guisantes

40min