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Brodetto di Porto Recanati
Preparação 15min
Total 55min
4 porzioni
Ingredientes
-
30 g di cipolla
-
1 spicchio di aglio
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di calamari interi piccoli puliti
-
200 g di vino bianco secco
-
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
-
300 g di canocchie pulite
-
20 g di aceto
-
2 cucchiaini di sale
-
200 g di acqua calda
-
1 bustina di zafferano
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
fette di pane tostato
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1428.6 mg
Proteína
78.9 g
Energia
2395.7 kJ /
572.6 kcal
Gordura
20.8 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
4.2 g
Hidratos de carbono
7 g
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