Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 42 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 30min

24 pieces

Ingredientes

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Nutrição por 1 piece

Energia 128 kcal / 537.8 kJ

Proteína 6.3 g

Gordura 4.3 g

Hidratos de carbono 15.8 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 1.1 g

Sódio 274.9 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Around Asia 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

1h 15min

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6h 35min

Coconut and Osmanthus Jelly

Coconut and Osmanthus Jelly

3h 20min

Luo bo gao (radish cakes)

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min

Pineapple buns

Pineapple buns

9h 50min

Char siew sauce

Char siew sauce

10min

Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

2h 30min

Egg Tarts

Egg Tarts

50min

Authentic Meat Floss

Authentic Meat Floss

1h 40min

Jiao zi (Chinese dumplings)

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min

Teriyaki salmon bao

Teriyaki salmon bao

1h 50min

Pork gyoza with soy dipping sauce

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h