Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8 18 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

Les tuiles au sésame

25 g d'eau
150 g de sucre en poudre
50 g de miel
30 g de graines de sésame
30 g de beurre

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
10 g gingembres frais

2 g de gingembre en poudre
400 g de mangues préalablement coupées en morceaux et congelées
1 blanc d'œuf

Les gambas

24 gambas
15 g d'huile d'olive

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 20.5 g

Energia 1589.8 kJ / 376.7 kcal

Gordura 10.7 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 50.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menus pour la fête des Mères 9 Receitas
França

Thermomix® et moi - n°13 Spécial glaces et sorbets 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10min

Miche de petit épeautre

3h 35min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Crème banane-tapioca

45min

Houmous de petit pois aux orties, vapeur de coques aux herbes fraîches par Eric Guérin

1h

Sorbet à la poire et à la menthe

12h 10min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35min

Bouillon de volaille maison

1h 45min

Soupe de pois cassés finlandaise

12h

Socca niçoise

1h 10min

Gâteau au yaourt de brebis

40min

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12h 50min