Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 130 g freekeh
- 500 g filtered water plus extra for soaking
- 250 g cherry tomatoes cut into halves
- 30 g pickled capers
- 50 g pine nuts
- 50 g walnuts
- 1 tbsp extra virgin olive oil plus extra for greasing
- 3 tsp nutritional yeast (see Tips)
- ¼ tsp dried thyme
- 1 zucchini cut into pieces (2-3 cm)
- 2 garlic cloves
- 2 spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
- 2 sprigs fresh basil leaves only
- 3 capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- salt to season
- ground black pepper to season
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 386.4 kcal / 1623 kJ
- Proteína
- 13.4 g
- Gordura
- 21.9 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Fibra
- 9.6 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts
13h 25min
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40min
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15min
Sticky Sriracha tofu bowl
45min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3h 45min
Leek quiche
1h 20min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1h 20min
Thai tofu and sweet potato cakes
30min
Steamed eggplant and ricotta lasagne
1h 25min
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Green goddess pizza
1h 30min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h