Dispositivos e acessórios
Creamy tomato and basil soup
Preparação 5min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
red onion cut into quarters120 g
-
red capsicum deseeded and cut into pieces (3-4 cm)1
-
garlic cloves3
-
extra virgin olive oil20 g
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raw cashews100 g
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canned whole tomatoes800 g
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filtered water500 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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fresh basil leaves only, plus extra for garnishing2 sprigs
-
salt1 pinch
-
sugar1 pinch
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
7.9 g
Energia
1137.8 kJ /
270.9 kcal
Gordura
17.8 g
Fibra
6.7 g
Hidratos de carbono
16.9 g
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