Cheesecake de açaí e frutos secos

Cheesecake de açaí e frutos secos

3.5 8 avaliação

Preparação 10min

Total 10h

8 doses

Ingredientes

P/ hidratar

amêndoa s/ pele
450 g
450 g caju
Água q.b. p/ hidratar

Base

tâmaras medjool s/ caroço
300 g
300 g tâmaras s/ caroço
noz
220 g

Recheio

sal
½ c. chá de
vagem de baunilha só as sementes
1
manteiga de coco
160 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
mel
100 g
banana
150 g
polpa de açaí descongelada
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 19 g

Energia 3429 kJ / 820 kcal

Gordura 63 g

Hidratos de carbono 46 g

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