
Dispositivos e acessórios
Pan persa (Naan barbari) - Irán
Preparação 30min
Total 2h 45min
4 unidades
Ingredientes
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430 g de agua
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15 g de levadura prensada fresca
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10 g de miel
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510 g de harina de fuerza (y algo más para trabajar la masa)
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1 cucharadita de sal
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polenta para espolvorear
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aceite de girasol para engrasar
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1 cucharadita de bicarbonato
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2 cucharadas de semillas de sésamo
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2 cucharadas de semillas de amapola
Nutrição por 1 unidad
Energia
509 kcal /
2128 kJ
Proteína
15.2 g
Gordura
7.9 g
Hidratos de carbono
94.3 g
Fibra
5.8 g
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