Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

3.9 45 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

magrets de canard sans peau (300 g env. le magret)
3
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'échalote coupée en deux
35 g
de vin rouge
300 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g
de noix de muscade en poudre
1 pincée
de cannelle en poudre
1 pincée
mininavets détaillés en dés (3 cm)
8
belles poires pelées et coupées en quatre
3
de miel
1 c. à soupe
de beurre doux
10 g
de farine de blé
1 c. à café

Nutrição por 1 portion

Energia 604 kcal / 2535 kJ

Proteína 59 g

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 25 g

Fibra 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour de la volaille 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Filet mignon exotique

Filet mignon exotique

35min

Filet de veau aux mirabelles

Filet de veau aux mirabelles

50min

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1h

Caille au pain d'épices et cassis

Caille au pain d'épices et cassis

1h

Sucré salé de porc aux figues

Sucré salé de porc aux figues

13h

Sauce au vin doux

Sauce au vin doux

55min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1h

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55min

Paupiette de veau à l'orange

Paupiette de veau à l'orange

1h 15min

Filet de poulet sauce poulette

Filet de poulet sauce poulette

20min