Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

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Preparação 5min

Total 10min

250 g

Ingredientes

30 g de gambas pequeñas saladas deshidratadas
20 g de dientes de ajo
60 g de chalotas
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de salsa de pescado
40 g de pulpa de tamarindo

6 - 8 ciruelas pasas sin hueso
15 g de zumo de lima
40 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 250 g

Proteína 12.2 g

Energia 681 kJ / 162 kcal

Gordura 0.8 g

Fibra 7.9 g

Hidratos de carbono 27.1 g

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