Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 - 12 dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
- warm water for soaking
- 40 g vegetable oil
- 4 - 8 fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
- 2 garlic cloves
- 100 g eschalots
- 100 g red onion
- 2 candlenuts (see Tips)
- 5 cm piece fresh turmeric peeled
- ½ tsp shrimp paste (see Tips)
- 20 g water
- 4 - 6 chicken lovely legs (see Tips)
- 150 g coconut milk
- 1 tsp salt
- 1 tsp sugar
- 2 tsp lime juice
- 6 fresh kaffir lime leaves
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 488.8 kcal / 2052.9 kJ
- Proteína
- 46.6 g
- Gordura
- 28.7 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Fibra
- 9.8 g
- Gordura saturada
- 9.4 g
- Sódio
- 777.4 mg
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