Áspic de verduras y huevo

Áspic de verduras y huevo

2.8 10 avaliação

Preparação 10min

Total 4h

8 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)

1 cucharadita de sal
2 huevos envueltos en film transparente
130 g de ramilletes de coliflor cortados en ramilletes pequeños
140 g zanahorias en dados de 1 cm
300 g de pimiento rojo en trozos de 1 cm
100 g de guisantes
150 g de champiñones frescos cortados en láminas finas
50 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
10 hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría
20 g zumo de limón
12 hojas de perejil fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 raciones

Proteína 34.4 g

Energia 1968 kJ / 472 kcal

Gordura 19.2 g

Fibra 22 g

Hidratos de carbono 39.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menos de 400 kcal 99 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1h 30min

Arroz caldoso

Arroz caldoso

1h 15min

Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos

1h 30min

Ensalada de frutas con trigo y zanahoria

Ensalada de frutas con trigo y zanahoria

9h

Áspic de rape, salmón y langostinos

Áspic de rape, salmón y langostinos

8h

Guacamole de yogur

Guacamole de yogur

5min

Calabacín encurtido en aceite

Calabacín encurtido en aceite

3h 20min

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

1h

Sopa de ajo con pescado

Sopa de ajo con pescado

45min

Crema de pera

Crema de pera

30min

Chutney de fresas

Chutney de fresas

24h

Sopa alemana de verduras con albóndigas

Sopa alemana de verduras con albóndigas

1h